Bazsalikomos - hajdinás köles és mentás - mákos tészta. Egyszerű gyorsételek

Most két nagyon egyszerű és gyors ételt teszek fel ide,
amit olyankor vet be az emberlánya, ha alig van ideje.
Az egyik a mákos tészta újabb, mentás változata, a másik
egy hajdinás, köleses bazsalikomos fincsiség növényi sajttal.

Bazsalikomos hajdinás köles (2 személyre):
(glutén, tej, tojásmentes, hozzáadott cukor nélkül)

hozzávalók: 1/4 pohár köles
                      1/4 pohár hajdina
                      fél marék bazsalikom
                      1 tk borsikafű
                      3 evőkanál reszelt növényi sajt
                         (Elhagyható, ha valaki érzékeny valamelyik összetevőjére.)
                      1 tk só

elkészítés: A kölest és a hajdinát egy rizslabdában forrásban lévő
vízben 10 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a fűszereket,
a sót és a növényi sajttal meghintjük. Végül tálaljuk.

Jó étvágyat!!!

Mentás-mákos tészta (1 személyre):
(glutén, tej, tojásmentes, mérsékelten édesített)

hozzávalók: 2/3 pohár csicseri tészta
                      fél marék menta
                      1 ek citromfű
                      2 evőkanál darált mák
                      1 kk stevia vagy nyírfacukor

elkészítés: A csicseri tésztát forrásban lévő vízben 8 perc alatt megfőzzük,
majd hozzáadjuk a fűszereket az édesítőszert és a mákot, végül ízlés szerint
tálaljuk.

Jó étvágyat!!!