saláta recept

Ma egy régi családi saláta receptet osztok meg,
amit kicsit vegánosítottam.

Hozzávalók: 1 fej saláta vagy jégsaláta
                      2-3 ek olívaolaj
                      3-4 gerezd fokhagyma
                      1 tk borsikafű
                      1 tk oregano
                      1 ek balzsamecet vagy citromlé (érzékenyebbek elhagyhatják)
                      4 csipet só
                   
Elkészítés: A salátát beáztatjuk sós vízben egy fél órára,
majd még egy-két alkalommal friss vízben átmossuk.
Ezután kisebb levelekre tépjük és egy tálba helyezzük.
Egy bögrében elkészítjük az öntetet.: A hozzávalókat,
olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsikafüvet,
az oreganót és a balzsamecetet összekeverjük és ráöntjük
a salátára, majd jól elkeverjük és néhány órára betesszük a hűtőbe.

Amikor kivesszük, fogyaszthatjuk pirítóshoz, vegán módon elkészített
sültekhez is fogyaszthatjuk de önmagában is ízletes.

Jó étvágyat mindenkinek!!!